Menu and search
English version German version Danish version French version Japanese version

Caviar av stenbitsrom

Caviar av grönländsk stenbitsrom är en av våra specialiteter. Den passar utmärkt att använda i många olika rätter - till mycket mer än garnering.

Stenbiten fångas i de iskalla havet längs den grönländska kusten. Rommen från stenbiten är smakrik och är ett prisvärt alternativ till caviar från stör. Dess fräscha salta smak, gör att den passar utmärkt till en mängd olika rätter. Eftersom våra råvaror säljs över hela världen, finns det en marknad för såväl rommen som fisken. Därför ser vi till att även fisken tas om hand efter att rommen har avlägsnats.
 

Skonsam bearbetning

Efter fångsten bearbetas rommen i vår anläggning i Cuxhaven i norra Tyskland. Den strikta kvalitetskontrollen är viktig för att säkerställa den höga kvaliteten. Samtliga partier med stenbitsrom kan spåras tillbaka till datum och plats för fångst – och till och med till namnet på fiskaren.

Naturliga färgämnen - fri från azofärger

Royal Greenlands stenbitsrom är pastoriserad, för att ge våra kunder högsta möjliga livsmedelssäkerhet och för att garantera att det inte finns några listeriabakterier i produkterna. Vi producerar flera olika varianter av röd och svart caviar av grönländsk stenbitsrom - med naturliga färgämnen. Vi kan erbjuda stenbitsrom i olika typer av förpackningar - från glasburkar till praktiska plasttråg, till både storhushåll och dagligvaruhandeln.

Flexibelt sortiment

Vi kan erbjuda ett flertal förpackningsvarianter av vår grönländska stenbitsrom. Här är ett axplock:

Caviar av grönländsk stenbitsrom, 500g
Enh/krt 6x500g
Art.nr 182 500 001 (svart)
Art.nr 182 500 002 (röd)

Caviar av grönländsk stenbitsrom, 250g
Enh/krt 8x250g
Art.nr 182 250 001 (svart)
Art.nr 182 250 002 (röd)

Caviar av grönländsk stenbitsrom, 75g
Enh/krt 6x75g
Art.nr 182 075 001 (röd)
Art.nr 182 075 002 (svart)